ボネカ（Boneka）
メインダイニング。インドネシアの影絵人形を飾った空間で、朝食やディナー、サンデーブランチ等、目の前で仕上げる料理を楽しめます。
カテゴリー：インターナショナル
朝食：07:00〜11:00
ランチ：18:00〜22:00
セントレジス バリ リゾート / レストラン
ボネカ
カユプティ（Kayuputi）
白を基調とした空間で、海を望みながらアジア風フュージョン料理を楽しめます。
カテゴリー：インターナショナル
ランチ：12:00〜15:30
ディナー：18:00〜22:00
ザ セントレジス バー（The St. Regis Bar）
ニューヨーク発祥のキングコールバーの系譜を受け継ぐバーで、オリジナルカクテルを。
カテゴリー：バー
営業時間：15:00〜00:00
デュラン（Dulang）
バリ料理をコースで味わえるデュランでは、伝統料理と舞踊を楽しみながら、旅情にひたるひとときをお過ごしいただけます。
カテゴリー：インドネシアン
営業時間：19:00〜22:00
