サンスクリット語で「火の魂」を意味する「Api Jiwa」。オープンキッチンを囲むカウンター席で、シェフが目の前で仕上げるアジア料理のテイスティングコースをご堪能いただけます。地元食材と季節の恵みを活かした料理を、炎の演出とともに楽しむ、カペラを代表するダイニングです。