インド洋を望む屋外ダイニング「ジ アンフィシアター」。週に一度、ロンボク島のササック族による伝統音楽と舞踊が披露され、キャンドルの灯りに包まれた会場でディナーを楽しめます。料理はインドネシア料理やインド料理、西洋料理を取り入れたアラカルトメニュー。海を背景に繰り広げられる伝統芸能とともに、ロンボクならではの夜を過ごせる特別なダイニングです。